Ricard Camarena Restaurant

Cocina de autor con ingredientes locales y enfoque en la sostenibilidad.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,7(1032)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 15:30, 20:00 - 22:30
Precio: €€€€
Dirección: Av. de Burjassot, 54, La Saïdia, 46009 València, Valencia, España
Sitio web: https://ricardcamarena.com
Teléfono: +34 963 35 54 18

El restaurante Ricard Camarena, ubicado en la Avenida de Burjassot, 54, en el barrio de La Saïdia de Valencia, es un referente de la alta gastronomía en la ciudad. Su menú destaca por la fusión de sabores locales y técnicas innovadoras, ofreciendo platos que celebran la riqueza de la cocina mediterránea. El ambiente del restaurante es moderno y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Además, su proximidad a atracciones como el Jardín del Turia y la Ciudad de las Artes y las Ciencias lo convierte en un lugar perfecto para una velada memorable. Sin duda, Ricard Camarena es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Valencia.

Menú

Nombre	Precio
Gazpacho de Verduras
Caviar de Aguacate con Yogur
Langostinos con Fave y Alcayota
Foie Gras con Miel de Alcayota
Tarta de Manzana con Helado de Lavanda

Fotos

Reseñas

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Amplias opciones de menú

Gazpacho de Verduras

La sopa fría de verduras frescas es una opción refrescante y saludable. Su sabor ligero se realza con el toque sutil de ajo y perejil, que aportan un matiz aromático sin ser abrumadores. Ideal para los días calurosos, esta sopa es un excelente comienzo para cualquier comida. La frescura de los ingredientes se siente en cada cucharada, haciendo de esta receta una elección deliciosa y nutritiva.

Caviar de Aguacate con Yogur

El aguacate cremoso con caviar y un toque de yogur es una combinación sorprendente que deleita el paladar. La suavidad del aguacate se complementa perfectamente con la salinidad del caviar, mientras que el yogur añade una frescura sutil. Es un plato que destaca por su elegancia y sofisticación, ideal como aperitivo para impresionar a los invitados. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Langostinos con Fave y Alcayota

Los langostinos acompañados de habas y alcayota son una combinación deliciosa que resalta la frescura de los mariscos. El toque de limón añade una acidez sutil que realza los sabores sin opacarlos. La presentación es cuidada y atractiva, lo que hace que cada bocado sea una experiencia placentera. Sin duda, un plato que vale la pena probar para disfrutar de una fusión de sabores auténticos.

Foie Gras con Miel de Alcayota

El foie gras con miel de alcayota y una fina capa de frutos rojos es un plato que sorprende por su equilibrio de sabores. La suavidad del foie gras se complementa perfectamente con la dulzura sutil de la miel y la acidez de los frutos rojos, creando una experiencia gustativa armoniosa. Es una opción elegante que deleita el paladar y deja una impresión duradera. Sin duda, una recomendación para los amantes de la gastronomía.

Tarta de Manzana con Helado de Lavanda

La tarta de manzana casera es un verdadero deleite. Su masa es crujiente y el relleno de manzana, jugoso y bien equilibrado en dulzura. Acompañada de helado de lavanda, la combinación es sorprendente; el helado aporta un toque floral que realza los sabores de la tarta. Es un postre que invita a disfrutar cada bocado, perfecto para quienes buscan algo diferente y delicioso. Sin duda, una experiencia que vale la pena probar.